В любом луна-парке, в котором есть аттракцион «Американские горки», всегда много посетителей. Крутые виражи, бьющий в лицо ветер, зашкаливающий адреналин – все это привлекает множество людей.
Популярная диета «Американские горки» по аналогии с аттракционом предлагает встряхнуть организм, путем резких изменений калорийности рациона. Такие перемены не позволяют организму приспособиться и войти в привычный режим. Результатом становится потеря килограммов.
Люди, которые когда-либо пытались следовать долгосрочной диете, основанной на снижении уровня суточной калорийности, знают, что сначала вес уходит хорошо, а потом останавливается. Наступает, так называемая фаза плато.
Объясняется это явление просто: наш организм умеет приспосабливаться к разным ситуациям. На первом этапе снижения калорийности, вынуждено расходуются жировые запасы. А потом, когда организм поймет, что «голодные времена» настали надолго, он переходит в режим экономии, и не только не теряет килограммы, но и рачительно «откладывает про запас», каждую лишнюю калорию.
После выхода из низкокалорийных диет вес возвращается стремительно. Причем, нередко набирается больше килограммов, чем было потеряно на диете.
Суть метода похудения «Американские горки» заключается в том, что калорийность рациона меняется столь часто, что организм не успевает приспособиться и включить «экономный режим». Поэтому он вынуждено тратит жировые запасы.
Данный метод не является новинкой, он был предложен более 30 лет назад американским диетологом Мартином Катаном. С тех пор диета получила широкое распространение и пользуется популярностью в разных странах мира.
Плюсы и минусы
Основным плюсом данной методики является ее эффективность. Результаты будут зависеть от того, насколько скрупулезно будут выполняться правила. Если точно придерживаться рекомендаций и не забывать о физической активности (речь не идет об интенсивных тренировках, на этой диете они противопоказаны), то можно будет реально сбросить 6-7 килограммов за 21 день.
Читайте также: Низкокалорийная капустная диета: самые популярные варианты диеты
Еще одним важным достоинством является то, что подбирать продукты можно будет по своему вкусу. Для данной диеты не особенно важно, что будет есть худеющий, главным условием является соблюдение калорийности.
Это достоинство, наверняка, оценят те люди, которые давно борются с лишним весом, и уже видеть не могут обезжиренный творог и салат из капусты. Меню можно будет составлять из любых продуктов, однако, рекомендуется подбирать их так, чтобы не голодать в течение дня. Так, например, если с утра съесть кусочек торта, который равен по калорийности суточной норме, то весь оставшийся день придется голодать. А при этом сильно повышается риск сорваться с диеты. Поэтому более разумным решением станет правильный подбор продуктов и их распределение на несколько приемов пищи.
У диеты немало и отрицательных сторон.
Во-первых , диета достаточно жесткая, ее смогут выдержать только целеустремленные люди, которые могут терпеть голод.
Во-вторых , самостоятельно подбирая продукты, худеющие вряд ли смогут обеспечить себе полноценный рацион, обеспечивающий все потребности организма в питательных веществах. Поэтому нельзя сказать, что данный способ похудения полностью безопасен для здоровья.
Третьим существенным недостатком является то, что нужно тщательно высчитывать калорийность рациона. А это означает, что придется вооружиться кухонными электронными весами и таблицами калорийности продуктов.
Описание метода
Данный способ похудения заключается в тщательном подсчете калорий и в периодическом чередовании калорийности суточного рациона. Варианты диеты предлагают так чередовать калорийность:
Читайте также: Как избавиться от лишнего веса за 30 дней
- на протяжении трех дней, питаться на 600 ккал, следующие три дня рацион должен составлять 900 ккал, а затем неделю питаться на 1200 ккал. По завершению цикла повторить все сначала;
- менять калорийность рациона каждые три дня: 1-3 день – 600 ккал, 3-6 – 900 ккал, 7-9 – 1200 ккал. Повторить цикл еще один раз.
После завершения цикла еще на протяжении двух недель нужно питаться так, чтобы калорийность не превышала 1200 ккал.
Примерное меню
Автор методики, давая описание диеты, указывает, что ограничений в выборе продуктов нет. Однако он настоятельно рекомендует выбирать здоровые, малокалорийные, но хорошо насыщающие продукты. В этом случае, даже самые голодные дни диеты будет переноситься легче.
А если ограничиться небольшим количеством высококалорийных продуктов, то есть большая вероятность упасть в голодный обморок или получить проблемы с желудком.
Поэтому, несмотря на отсутствие строгих ограничений, стоит исключить из меню сладости, выпечку, жирные продукты. Основу рациона должны составлять овощи (сырые и тушеные), кисломолочные продукты, постное отварное мясо.
Чтобы дополнительно очистить организм и притупить чувство голода, на время диеты рекомендуется перейти на раздельное питание. То есть не смешивать в одном приеме пище углеводы и белки. Однако данная рекомендация не является обязательной и оставляется на усмотрение худеющего.
Еще одна полезная рекомендация заключается в ограничении соли. Нужно отказаться от соленых продуктов, а пищу солить по минимуму. А вот воду ограничивать не следует, напротив, обильное питье жидкости поможет бороться с чувством голода.
Примерное меню на 600 ккал:
- на завтрак можно съесть 150 граммов обезжиренного творога и чай или 150 овсяной каши с тертым яблоком;
- на ланч можно съесть киви или мандарин;
- к обеду можно приготовить вегетарианский овощной суп или потушить смесь овощей (без картофеля и кукурузы). Дополнить обед можно двумя хлебцами.
- на ужин стоит съесть отварное яйцо и стакан кефира или 150 граммов отварной рыбы.
Наиболее надежный способ похудеть практически в любом возрасте – постепенно снизить калорийность каждодневного рациона до 1600-1800 ккал для женщин и 2000-2200 ккал для мужчин, а после адаптации организма к нему начать спортивные тренировки, сперва умеренные, и потом более интенсивные. В течение месяца калорийность рациона в норме сокращается не более чем на 40 процентов от начальной калорийности. Таким образом, если решивший худеть потреблял 3000 ккал, то в течение месяца ему нужно сократить рацион до 1800 ккал. Это наиболее щадящий вариант питания для похудения.
Иными словами, еженедельно нужно сокращать калорийность потребляемой пищи на 10 процентов. В первую неделю вместо 3000 ккал потребить 2700, во вторую неделю – 2400, в третью – 2100 и только в четвертую – 2800.Резкое, не постепенное снижение калорийности почти пополам хуже переносится организмом и вызывает угнетенное состояние духа, недовольство собой, потерей уверенности в своих возможностях похудеть, может привести к обострению хронических заболеваний ввиду снижения иммунитета.
За время снижения калорийности человек уже начинает худеть. А когда к диете прибавляются занятия спортом, процесс похудения идет быстрее и эффективнее. Однако, в некоторых случаях желающие похудеть не располагают временем для адаптации и физических упражнений. В таком случае можно предпринять попытку похудеть, сократив существенно калорийность меню – например, до 600 ккал в сутки.
Преимущества диеты «600 ккал в сутки»
Такая диета имеет ряд преимуществ:
- Снижение количества калорий действительно эффективно и приводит к желаемому результату – похудению.
- Ограничения касаются только энергетической ценности питания, поэтому нет необходимости есть одни и те же продукты как на монодиетах или кефирных, гречневых, яблочных диетах,
- Вследствие частого потребления пищи – 5-6 раз в сутки – худеющего не преследует чувство голода.
Недостатки диеты «600 ккал в сутки»
Как и любая немедицинская диета эта диета имеет ряд недостатков, которые необходимо учитывать:
- 600 ккал – это норма энергетической ценности для маломобильных пациентов в стационарах, а для нормальной жизни такая калорийность недостаточна, поэтому у худеющего возникает слабость, головокружения, сонливость. Придерживаться такой диеты можно не более 5-7 дней.
- При таком ограниченном питании снижается иммунитет, поэтому диета не подходит для холодного времени года, в период эпидемий, после родов, травмы, операции или продолжительной болезни.
- Потерянные в период диеты килограммы могут быстро вернуться, поскольку такой способ похудеть – стрессовый, а реакция на стресс у организма – накопление жировой прослойки. Чтобы этого не произошло, нужно перейти на диетическое питание с увеличенной калорийностью и включить в расписание тренировки.
Особенности диеты
Диета легче всего переносится летом, когда энергозатраты организма на обогрев тела и на сопротивление инфекциям минимальны. К тому же разнообразие низкокалорийной растительной пищи позволит чувствовать себя сытым, благодаря объемным порциям, и получать удовольствие от еды.
Очень важно питаться разнообразно и максимально правильно. Вообще, сокращение калорийности питания до 600 ккал для здорового активного человека нельзя назвать правильным, но уравновесить нагрузку для пищеварительной системы и организма можно подбором продуктов.
В период диеты нужно принимать поливитамины для компенсации недостатка полезных веществ, недополученных с пищей.
Начинать утро нужно с обязательного завтрака, потом есть равными порциями через равные промежутки времени, а перед сном ограничиваться жидкой легкоусвояемой пищей.
При желании перекусить в промежутках между приемами пищи следует для притупления чувства голода выпить воды или травяного чая. При хорошей переносимости можно иногда пить кофе без молока, сливок и сахара. Разрешается добавить в него дольку лимона или щепотку корицы.
За 5-7 дней питания с ограничением калорийности до 600 ккал уходит в среднем 4-7 кг. Но прогнозировать результат довольно трудно, поскольку он зависит от возраста худеющего, его пола, образа жизни, состояния здоровья, начальной массы тела. Известно, что тем, чей вес превышает идеальные значения совсем ненамного, похудеть гораздо труднее, нежели тем, кто имеет чрезмерный избыток веса. Поэтому у женщин одного возраста и одного роста, но с массой тела в 70 и в 100 кг результаты будут разными. У второй женщины процесс похудения начнется быстрее и активнее пока она не снизит вес до 70-80 кг.
Перед началом диеты нужно посетить терапевта и сдать анализы для выявления скрытых и хронических заболеваний, которые могут обостриться в состоянии общего стресса на почве нехватки калорий.
Женщинам необходимо посетить гинеколога для исключения беременности и текущих заболеваний. Если у женщины есть гормональные нарушения в анамнезе, то стоит проконсультироваться у эндокринолога.
Женщинам начинать худеть нужно в первой половине цикла, но по окончании менструации или кровотечения отмены (при приеме гормональных контрацептивов). В дни кровотечений организм ослаблен, и диета еще больше усилит это состояние. Во второй половине цикла, по окончании овуляции, женский организм готовится к возможной беременности и запасает жиры для ее поддержания, поэтому в этот период у женщины повышен аппетит и придерживаться диеты ей будет трудно.
Основа диеты
В ежедневный рацион нужно включать следующие группы продуктов:
- Свежие фрукты и ягоды;
- Свежие овощи и зелень;
- Нежирные мясо и птица;
- Рыба и морепродукты;
- Рыбные и мясные бульоны, некрепкие, «вторые»;
- Яйца;
- Крупы и цельные злаки;
- Травяные чаи;
- Чистая вода.
Исключенные из диеты продукты
Из рациона нужно исключить неполезные и высококалорийные продукты. Неполезная пища усугубит нагрузку, вызванную недостатком питания, а употребление высококалорийных продуктов нарушат правило «не более 600 ккал», при этом не вызывая чувство сытости и препятствуя похудению.
Исключить нужно следующие продукты:
- Все жареное;
- Все копченое;
- Соленые, маринованные, квашеные продукты (они калорийнее свежих и к тому же задерживают воду в организме);
- Консервы и пресервы мясные и рыбные;
- Сало;
- Соусы и заправки;
- Выпечка;
- Кондитерские изделия;
- Сливочное масло и маргарин;
- Сладкие газированные напитки и соки;
- Сахар;
- Соль.
Ограничения при диете
Заниматься спортом, физически трудиться или давать иные нагрузки организму при энергетической ценности питания всего в 600 ккал недопустимо, так как резервов организма едва хватает на нормальное функционирование. Дополнительная нагрузка приведет к истощению и может спровоцировать нарушения в работе систем организма.
Примерное меню
Спланировать меню на день можно следующим образом:
- На завтрак рекомендуется съесть запаренную с вечера крупу. Например, в запаренной гречке 105 ккал на 100 г. 100 г – это нормальная порция для одного человека. Запить ее стоит отваром шиповника – в 100 мл 18 ккал, а в стакане – примерно 36-45 ккал. Шиповник богат витаминами и поддержит организм. Такой завтрак содержит более чем пятую часть допустимой дневной калорийности – 150 ккал.
- В качестве второго завтрака подойдет вареное яйцо – в 1 штуке 75 ккал, грейпфрут среднего размера – в 1 шт. 46 ккал и зеленый чай с нулевой калорийностью. Итого в ланче будет 121 ккал.
- Пообедать вкусно и с пользой можно куриным бульоном, сваренным без соли из белого мяса, освобожденного от костей и кожи, — 20 ккал на 100 мл и 50 ккал на нормальную порцию в 250 г соответственно. На второе подойдет паровая куриная котлета – 87 ккал на 100 г и тертая морковь (32 ккал на 100) с чайной ложкой сметаны – 23 ккал в ложке. Обед даст примерно 197 ккал.
- На полдник рекомендует приготовить большую порцию овощного салата – из помидоров (20 ккал), огурцов (15 ккал), сладкого перца (30 ккал), репчатого лука (41 ккал), свежей зелени (36 ккал). Салат из целых небольших огурца и помидора, половинок лука и перца, пучка зелени, заправленный ложкой лимонного сока без соли – около 90 ккал.
- В качестве ужина хорош будет стакан кефира с нормальной жирностью – 53 ккал.
Итого, суточная калорийность пищи – 600 ккал плюс-минус несколько ккал в допустимой погрешности.
Другой вариант меню может выглядеть так:
- На завтрак — запаренная с вечера овсянка – 97 ккал с компотом из сухофруктов без сахара – 60 ккал в 100 г и соответственно 130 ккал в стакане. Итог – завтрак – 227 ккал;
- Ланч – яблоко – 43 ккал в 1 шт. или персик – 39 ккал в 1 шт. Итого ланч составит около 40 ккал;
- Обед — навага на пару – 93 ккал на 100 г. и салат из свежих овощей, аналогичный описанному выше, — примерно 90 ккал. Итог обед – 183 ккал;
- Полдник — обезжиренный творог – 85 ккал в 100 г с малиной – 46 ккал на 100 г. Итого полдник 120 ккал;
- Ужин — молоко нормальной жирности – 54 ккал на 100 г.
Сегодня большой популярностью пользуются методики, основанные на подсчете калорийности пищи. Диета «600 калорий» позволяет эффективно снижать вес, при этом питаясь любимыми продуктами. Не нужно ограничивать себя в потреблении какой-либо пищи. Единственным условием является соблюдение рекомендованной нормы калорийности.
На каких правилах основана методика?
Если принято решение похудеть при помощи данной диеты, то очень важно составить меню таким образом, чтобы энергетическая ценность дневного набора продуктов не превышала норму. Разумеется, правильным назвать такое питание очень сложно. Но, в любом случае, можно включить в рацион продукты, которые не только позволят сделать рацион разнообразным, но и будут приносить пользу организму. Потому важно регулярно потреблять нежирные молочные и кисломолочные продукты, постное мясо, фрукты и овощи, нежирную рыбу, яйца, зелень.
Обязательно нужно пить как можно больше воды без газа. Такая методика разрешает кофе и чай, но лучше пить их без сахара и различных подсластителей. Допустимо употребление любых продуктов, но только так, чтобы они вписывались в рекомендованную норму – 600 ккал в день.
Что касается нежелательных продуктов, то лучше не включать в рацион такие ингредиенты:
- алкогольные напитки;
- магазинные соки;
- жирные сорта мяса;
- газированные напитки;
- мучные изделия;
- консервы;
- жареные блюда;
- маринады;
- соленые продукты.
Полностью отказываться от соли не обязательно, но следует значительно уменьшить ее количество. Желательно солить блюдо не в процессе готовки, а уже в завершении.
Какие результаты можно получить?
Диета имеет довольно жесткий рацион, из-за чего в итоге человек может столкнуться с постоянным психологическим дискомфортом, поскольку методика предусматривает подсчет калорий. Очень важно подготовить себя к тому, что чувство голода может появляться очень часто. Зато результаты стоят того, поскольку за первые несколько дней можно терять около 1 кило в сутки. Это происходит потому, что на первом этапе методики очищается кишечник и из организма выводится излишняя жидкость. Далее отвесы могут быть менее заметными, ведь начнет перерабатываться жир и белковые соединения.
Многие худеющие по такой системе подтверждают, что за 1 неделю такой диеты можно потерять от 7 до 12 килограмм лишнего веса. Такой результат действительно впечатляет, но для его сохранности очень важно правильно выходить из диеты, постепенно увеличивая свой рацион на 50-100 калорий. Необходимо рассчитать свою суточную потребность в энергии и потреблять столько пищи, сколько нужно организму.
Следует понимать, что такая методика рассчитана не только на потери жира, но и на забор резервных запасов энергии из мышц, что чревато их дряблостью. Именно потому сидеть на такой диете очень долго не рекомендуется, поскольку из-за недостатка витаминов начнет ухудшаться состояние ногтей, волос и кожи. Потому повторно проводить диету можно не чаще, чем 1 раз в два месяца.
Преимущества и недостатки методики
У методики не так много преимуществ и недостатков, но все же их следует принимать во внимание. Разумеется, получить на такой диете можно отличный результат, методика является высокоэффективной, потому подходит для людей, которым за короткие сроки нужно избавиться от большого количества веса. Уже спустя 1 неделю фигура существенно изменится.
Еще одним преимуществом методики является то, что она допускает потребление любой еды в любой период времени. Не менее важным плюсом является экономия денежных средств, поскольку диета не требует закупки дорогостоящих продуктов.
К недостаткам методики относится то, что из-за того, что рацион слишком урезан, не исключена вероятность возникновения сбоев обмена веществ, что может привести к гормональному дисбалансу. К тому же, если подойти к составлению меню неразумно, то организм столкнется с нехваткой веществ, которые нужны ему для нормального функционирования.
Также минусом методики можно отметить, что, в случае неправильного выхода из диеты, потерянные килограммы не только вернутся, но и приведут с собой еще пару кило лишнего веса. Методика не исключает проблем с пищеварением, повышенной нервозности, слабости и прочие неприятные ощущения. Скудный рацион может стать причиной того, что человека будет постоянно преследовать сильное чувство голода.
Система похудения: низкокалорийное питание
Предложен вариант питания, рассчитанный на 7 дней. Можно самостоятельно составить свой рацион, а можно придерживаться меню, приведенного ниже. Такая методика позволит более менее насытить организм и не испытывать .
|
День диеты |
Завтрак | Перекус | Обед | Полдник |
Ужин |
|
Понедельник |
1 свежий помидор | 1 отварное яйцо «вкрутую» | 200 г овощного салата из капусты, перца, сельдерея, зелени. Заправить 1 ч. л. растительного масла | 1 грейпфрут | |
|
Вторник |
1 отварное яйцо; 150 мл черного кофе | 1 грейпфрут небольшого размера | 200 г отварного говяжьего филе; 200 мл чая | 2 свежих огурцов | 200 г паровой цветной капусты |
|
Среда |
1 отварное яйцо; 200 мл зеленого чая с ломтиком лимона | 100 г салата из помидора и зелени, заправленного соком лимона | 200 г запеченного филе индейки | 1 огурец; 200 мл чая | 100 г тертой сырой моркови |
|
Четверг |
250 г салата из капусты и тертой моркови с лимонным соком | 1 грейпфрут | 80 г омлета с зеленью | 250 г нежирного творога | 200 г тушеных овощей (морковь, кабачок, перец, лук) |
|
Пятница |
1 отварное яйцо; 150 мл черного | 200 г цветной капусты, приготовленной на пару | 200 г вареной нежирной рыбы; 200 мл зеленого чая | 200 г салата из капусты, огурца и зелени с 1 ч. л. масла оливы | 1 апельсин; 200 мл несладкого зеленого чая |
|
Суббота |
1 грейпфрут; 150 мл кофе | 2 свежих огурцов | 200 г отварной куриной грудки | 1 апельсин | 200 г салата из огурца, и зелени; 200 мл зеленого чая |
|
Воскресенье |
1 апельсин; 200 мл черного чая | 100 г отварной тертой моркови с пару каплями растительного масла. | 150 г супа с овощами (кроме картофеля); 100 г запеченного филе индейки | 1 груша | 150 г яблочно-грушевого салата; 200 мл зеленого чая с долькой лимона |
Диета на 7 дней: эффективное снижение веса
Предложен еще один вариант методика, рассчитанный на неделю.
Такая диета больше состоит из фруктов и овощей, а также нежирных сортов мяса и рыбы.
|
День диеты |
Завтрак | Обед | Полдник |
Ужин |
|
День первый |
50 г гречневой каши | 50 г гречневой каши; 1 отварное яйцо | 200 мл кефира | 50 г гречневой каши; 200 мл отвара шиповника |
|
День второй |
100 г запеченного филе индейки; 150 мл кофе | 50 г запеченного куриного мяса; 2 яблока | 2 киви | 50 г запеченного рыбного филе; 1 яблоко; 200 мл ромашкового чая |
|
День третий |
100 г нежирной рыбы на пару; 200 мл чая | 50 г рыбы в запеченном виде; 3 киви | 1 яблоко | 100 г ухи; 1 киви; 1 яблоко; 200 мл ромашкового чая |
|
День четвертый |
70 г овсяной каши; 200 мл нежирного молока | 100 г нежирного творога; 1 ржаной хлебец; 100 г салата из перца, огурца и сельдерея | 100 г грейпфрута | 120 г отварного рыбного филе; 130 г паровых овощей; 200 мл чая из мяты |
|
День пятый |
2 ржаных хлебца; 20 г нежирной ветчины; 130 г салата из огурца, моркови и капусты | 200 г овощного супа без зажарки; 150 г тушеной капусты; 100 г отварного филе рыбы | 200 мл нежирного кефира | 20-30 г твердого сыра; 100 г салата из сырой тертой моркови и свеклы; 200 мл нежирного кефира |
|
День шестой |
100 г рисовой каши; 1 маринованный огурец; 150 мл кофе | 300 г тушеных овощей | 1 белок; 1 красный перец | 30 г твердого сыра; 1 ломтик ржаного хлеба; 200 мл нежирного кефира; 200 мл отвара шиповника |
|
День седьмой |
150 г салата из персика и яблока; 200 мл натурального йогурта | 200 г вареного говяжьего филе; 100 г салата из тертой свеклы и моркови | 1 отварное яйцо; 20 г твердого сыра | 150 г нежирного творога с ягодами; 200 мл кефира |
Побочные явления и противопоказания
Методика из-за снижения калорийности может вызвать побочные явления. В некоторых случаях это может сопровождаться такими реакциями:
- ухудшением памяти и концентрации;
- нарушениями пищеварения;
- расстройством сна;
- гормональным сбоем;
- апатией, депрессией;
- дисбактериозом кишечника.
Методика противопоказана беременным женщинам и кормящим матерям, также людям, у которых имеются какие-либо хронические заболевания, общая слабость, инфекционные заражения. Не подойдет диета детям, подросткам и пожилым людям, а также тем, кто активно физически трудится или занимается спортом. Диета рассчитана на потребление минимального количества калорий, а потому этого может быть мало для ощущения полного комфорта, потому прибегать к такому способу похудения можно только людям, которые уверены в своем здоровье.
Диета «600 калорий» является действительно эффективной методикой, позволяющей за короткий срок потерять большое количество лишних килограмм. Но, перед тем как сесть на диету необходимо понимать, что она имеет не только много недостатков, но и может привести к некоторым проблемам со здоровьем.
Несмотря на то, что лишний жирок мы можем «нагуливать» месяцами, а иногда и годами, худеть хочется быстро. Для тех, кто не умеет ждать, разработаны специальные рационы, которые помогают сбрасывать килограммы в сжатые сроки. Диета на 600 калорий входит в число этих систем, она приобрела своих преданных поклонников во многих странах мира.
Любой, даже далекий от диетологии человек, понимает, что для снижения веса нужно расходовать больше энергии, чем потребляется с пищей. Диета на 600 калорий - это яркая иллюстрация такой схемы. В день человек будет употреблять ровно столько еды, сколько нужно для того, чтобы не умереть с голода, и это в буквальном смысле.
При похудении по данной методике не разрешены никакие физические нагрузки, за исключением прогулок на свежем воздухе, йоги или обычной легкой зарядки по утрам.
Ваше меню не ограничивается абсолютно, можно есть хоть торт, но суточная калорийность пищи не должна превышать 600 единиц - это главное условие. Когда вы будете питаться по заданному плану, организм начнет расходовать свои энергетические запасы, в числе которых и ненавистный жир.
Так как рацион будет преимущественно состоять из белковой и растительной пищи, кишечник очиститься от шлаков и токсинов, нормализуется его работа.
Что бы такого съесть, чтобы похудеть
Вопреки всем законам диетологии, данный рацион не запрещает употреблять жареную или сладкую пищу, есть можно то, что вам нравится. Однако стоит учитывать, что если вы сделаете свой выбор в пользу бутерброда с колбасой, то он станет вашим единственным блюдом на весь день. Объясняется это высокой калорийностью, а у нас есть правило - не более 600 калорий в день - и нарушать его нельзя ни в коем случае.
Лучше всего выбирать продукты с минимальной энергетической ценностью, по объему и весу их можно будет съесть больше.
К малокалорийным продуктам относятся:
- овощи, особенно зеленые и листовые;
- цитрусы;
- нежирные сорта мяса и рыбы;
- из морепродуктов - креветки, крабы и кальмары;
- обезжиренные или маложирные молочные и кисломолочные продукты;
- диетические хлебцы;
- растительные масла;
- желе, пастила;
- травяные чаи без сахара, зеленый и черный чай;
- несладкие фрукты и ягоды.
Несмотря на то, что список позволенных продуктов не слишком широкий, вы сможете готовить очень вкусные и полезные для фигуры блюда. Рецепты низкокалорийной пищи можно найти в специализированной литературе или на тематических сайтах, там подробно расписана энергетическая ценность каждого ингредиента.
Подойдя к кулинарии творчески, вы сможете самостоятельно придумывать оригинальные сочетания продуктов, но не забывайте подсчитывать их калорийность.
Принципы питания на диете
Чтобы быстро худеть, но при этом минимально травмировать организм, вы должны принимать в пищу как можно больше белковой пищи, свежих фруктов и овощей. Но даже при рациональном выборе блюд, вы не будете в полном объеме получать необходимое количество витаминов и минералов, потому их нужно будет компенсировать при помощи специальных пищевых добавок.
Питание должно быть дробным, это поможет вам не ощущать постоянно голод и поспособствует стабилизации обменных процессов в организме. Идеально, если ваш завтрак будет наиболее плотным, обед более легким, а ужин совсем малокалорийным. Также разрешен полдник, но перекусывать лучше всего 1-2 кусочками фруктов.
Между приемами пищи нужно выпивать не менее 2 литров негазированной минеральной воды, чтобы избежать обезвоживания организма. Чтобы похудение прошло успешно, нужно пересмотреть свое меню и исключить из него вредные для фигуры и здоровья продукты.
Вредными являются:
На время диеты лучше всего будет отказаться от таких продуктов не только потому, что они содержат много калорий, но и потому, что они создают дополнительную нагрузку на органы ЖКТ. Употребление соли также лучше всего минимизировать - она задерживает жидкость в организме и провоцирует появление отеков.
Приблизительное меню диеты на день
Заслуженная награда за титанические усилия
Рацион диеты довольно жесткий, тем более, он подкрепляется постоянным психологическим дискомфортом из-за подсчета калорий. Приготовьтесь к тому, что вы будете думать о еде постоянно, составляя свое меню. Однако результаты вас приятно порадуют, в первые 3-4 дня вы можете терять по 1 кг веса за день, поскольку именно в это время будет очищаться кишечник и выводиться лишняя влага из организма. В последующие дни отвесы могут стать не такими заметными, так как начнет перерабатываться запасенный впрок жир и белковые соединения.
Мартин Катан – известный в Америке диетолог придерживается мнения, что замедление процесса снижения веса (так называемое, «плато» в диете) обусловлено способностью человеческого организма всего за три дня приспосабливаться к снижению калорийности питания. Происходит замедление обмена веществ, и потеря веса прекращается даже при строгом соблюдении диеты. Сдвинуть процесс похудения с этой мертвой точки, этого «плато», можно только «обманув» организм. Для этого более 30 лет тому назад и были придуманы «американские горки» — диета, суть которой заключается в периодической смене калорийности питания. Как утверждает ее автор, таким образом за месяц можно снизить вес более чем на 10 килограммов.
Правила диеты
Три дня длится разгрузка. В этот период калорийность дневного рациона не должна превышать 600 ккал. Важна именно величина дневной калорийности, а не то, с какими продуктами она будет поступать в организм.
Три дня следует придерживаться дневной калорийности в 900 ккал, а затем повысить ее до 1200 ккал и держать эту величину 10 дней. С 11-го дня диета начинается сначала.
Основное правило диеты – строгое соблюдение калорийности, поэтому заранее нужно подготовить кухонные весы и .
Мнение профессионалов
Согласно нормам ВОЗ, при похудении здоровой женщине нельзя снижать количество потребляемых в сутки ккал ниже 1200. С другой стороны, за шесть дней низкокалорийного рациона невозможно нарушить метаболизм или нанести серьезный вред здоровью, если не изводить себя при этом тяжелыми физическими нагрузками. На время диеты лучше отдавать предпочтение йоге, пилатесу и пешим прогулкам на свежем воздухе.
Если правильно себя вести в период диеты, она будет достаточно легко переноситься. Например, набирать основную массу калорий лучше за счет полезных низкокалорийных продуктов – овощей и фруктов, которые богаты минеральными веществами, витаминами и пищевыми волокнами. Меню должно быть максимально разнообразным. В день необходимо совершать не менее трех приемов пищи, а вообще, чем больше, тем лучше. Максимальная часть дневных калорий должна быть употреблена за завтраком и обедом. Повышать дневную калорийность до 900 ккал, а потом до 1200 ккал также следует за счет завтрака и обеда.
Соблюдать эту диету дольше 30 дней категорически не рекомендуется.
Пример меню на 600 ккал
1-й завтрак: обезжиренный творог (200 г);
2-й завтрак: ягоды или несладкий фрукт (200 г);
Обед: овощной суп (200 мл), хлебцы (2шт);
Полдник: яичные белки (4 шт), зелень;
Ужин: вареная рыба (100 г).
Завтрак: ржаной хлеб (50 г), несладкий чай;
Обед: свежие овощи (150 г), рис (100 г), вареная рыба (100 г);
Ужин:
кефир (200 мл).
Пример меню на 900 ккал
1-й завтрак: овсяная каша на воде (100 г), яблоко;
2-й завтрак: обезжиренный творог (100 г), салат из капусты, заправленный растительным маслом, черный хлеб (30 г);
Обед: куриная грудка или рыба (100 г), свежие овощи;
Полдник: кефир с отрубями (200 мл);
Ужин: креветки (100 г).
Завтрак: зерновой хлеб (50 г), несладкий чай, яблоко;
Обед: нежирная говядина (100 г), макароны из твердых сортов пшеницы (100 г), свежие овощи (150 г), чай с одной ложкой сахара;
Ужин:
обезжиренный творог (100 г), банан.
Пример меню на 1200 ккал
1-й завтрак: каша на воде (200 г) с 1ст. л. растительного масла;
2-й завтрак: натуральный йогурт или кефир (200 мл);
Обед: вареная куриная грудка (200 г), свежие помидоры и огурцы, печеный картофель (1шт среднего размера);
Полдник: 2 апельсина или 2 яблока, либо 1 банан;
Ужин: курица или рыба (100 г), салат из свежих овощей.
Завтрак: овсянка на воде (200 г), ржаной хлеб (50 г), сладкий чай;
Обед: отварное мясо (200 г), гречка (100 г), маленький кусочек сливочного масла;
Ужин:
фруктовый салат (150 г).
Противопоказания к «американским горкам»
- Заболевания желудочно-кишечного тракта.
- Невозможность исключения тяжелых физических нагрузок на период диеты.
- Беременность и кормление грудью.
- Тяжелые хронические заболевания.
Перед тем, как садиться на диету, обязательно проконсультируйтесь с доктором. Красота не должна быть достигнута в ущерб собственному здоровью. Здоровье и есть истинная красота!
